LACTOFERRIN LÀ GÌ?

Lactoferin là một loại protein được tìm thấy tự nhiên trong sữa của người, bò và các động vật có vú khác. Nó cũng được tìm thấy trong các chất dịch cơ thể khác như nước bọt, nước mắt, chất nhầy và mật. ¹ Lactoferrin có đặc tính kháng virus và kháng khuẩn, đồng thời giúp cơ thể vận chuyển và hấp thụ sắt.

Ở người, nồng độ lactoferrin cao nhất có thể được tìm thấy trong sữa non , đây là dạng sữa mẹ đầu tiên rất giàu chất dinh dưỡng được sản xuất ngay sau khi em bé chào đời. ² Em bé có thể nhận được nhiều lactoferrin từ sữa mẹ, trong khi nguồn thực phẩm có sẵn cho người lớn.

Một số người dùng chất bổ sung lactoferrin vì lợi ích chống oxy hóa và chống viêm.

Bài viết này sẽ giúp chúng ta biết về mục đích sử dụng và lợi ích của lactoferrin, tác dụng phụ, biện pháp phòng ngừa, tương tác, liều lượng và nguồn thực phẩm chứa Lactoferrin

MỤC ĐÍCH SỬ DỤNG 

Lactoferrin có nhiều mục đích sử dụng. Là một chất bổ sung, nó được cho là có đặc tính chống oxy hóa, kháng vi-rút và kháng khuẩn. Các nhà nghiên cứu cũng đang bắt đầu xem xét vai trò có thể có của lactoferrin đối với khả năng miễn dịch với COVID-19. ¹

Nhiều người tin rằng lactoferrin có thể hỗ trợ hệ thống miễn dịch . Tuy nhiên, hầu hết các nghiên cứu hiện tại đã được tiến hành trong phòng thí nghiệm chứ không phải trên người và cần có thêm bằng chứng trong hầu hết các trường hợp.

Sau đây là một vài tác dụng của Lactoferrin với cơ thể trong các trường hợp sau:

Lactoferrin có thể bảo vệ cơ thể khỏi các sinh vật có hại gây nhiễm trùng do vi khuẩn, virus và nấm.

Có ý kiến ​​cho rằng hoạt động liên kết của lactoferrin với sắt không cho phép vi khuẩn sử dụng sắt để vận chuyển trong cơ thể. ¹

Mặc dù có nhiều kết quả khác nhau, nhưng lactoferrin đã được nghiên cứu để sử dụng trong nhiễm trùng Helicobacter pylori (HP), một loại nhiễm trùng do vi khuẩn được biết là gây loét dạ dày. Trong một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, lactoferrin từ bò được phát hiện có tác dụng ức chế sự phát triển của H. pylori. Nó cũng làm tăng sức mạnh của các loại thuốc thường được sử dụng để điều trị nhiễm trùng. ³ Tuy nhiên, nghiên cứu này được thực hiện trong ống nghiệm (trong ống nghiệm ở phòng thí nghiệm) chứ không phải ở người.

Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm khác tập trung vào việc sử dụng lactoferrin để điều trị nhiễm trùng do vi khuẩn cũng cho kết quả tương tự, nhưng cần tiến hành thêm nhiều thử nghiệm trên người để xác nhận.

Nghiên cứu đã điều tra tác dụng bảo vệ của lactoferrin chống lại nhiễm vi-rút, như cảm lạnh thông thường, cúm, mụn rộp và viêm dạ dày ruột. Nó được cho là làm điều này bằng cách ức chế vi rút bám vào tế bào và nhân lên. Tuy nhiên, nghiên cứu dựa trên động vật không phải con người.

Cũng có một số bằng chứng cho thấy lactoferrin có thể ức chế nhiễm viêm gan C. Một số nghiên cứu đã điều tra mối quan hệ.

Trong một nghiên cứu, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng lactoferrin giúp tăng mức độ interleukin-18, một loại protein được cho là đóng vai trò chính trong việc chống lại bệnh viêm gan C. Nghiên cứu kéo dài một năm có sự tham gia của 63 người nhiễm vi-rút, một cỡ mẫu nhỏ. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng các kết quả liên quan đến vai trò của lactoferrin trong việc phòng ngừa viêm gan C vẫn chưa thống nhất.

Mối quan tâm đặc biệt là khả năng ngăn ngừa và điều trị COVID-19 của lactoferrin. Nghiên cứu sơ bộ về chủ đề này đã khiến các nhà nghiên cứu tin rằng lactoferrin có thể giúp kiểm soát cả COVID-19 không có triệu chứng và từ nhẹ đến trung bình. Tuy nhiên, cỡ mẫu trong nghiên cứu còn nhỏ (92 người). Cần có những nghiên cứu lớn hơn, dài hạn hơn trước khi khuyến nghị sử dụng lactoferrin.

Lactoferrin cũng được cho là có hoạt tính chống nấm.

Nhiều nghiên cứu trên động vật đã xem xét liệu lactoferrin có thể giúp điều trị nhiễm nấm, bao gồm cả nhiễm trùng nấm men hoặc nấm candida hay không . Trong một nghiên cứu như vậy, những con chuột bị nhiễm nấm men được điều trị bằng lactoferrin ít bị nhiễm trùng nặng hơn so với những con chuột không được cho dùng lactoferrin.

Cần có thêm các thử nghiệm trên người về vai trò tiềm năng của lactoferrin trong điều trị nhiễm trùng do vi khuẩn, vi rút và nấm.

Là một trong những thành phần đang nhanh chóng trở thành một chủ đề nóng hổi trong lĩnh vực “skincare online” hiện nay với lợi ích hỗ trợ điều trị mụn trứng cá. 

Bên cạnh đó, nó còn là một chất chống oxy hóa để bảo vệ cơ thể chống lại bệnh nhiễm trùng. 

Trong một nghiên cứu, những người tham gia tiêu thụ sữa lên men với 200 miligam (mg) lactoferrin hoặc sữa lên men một mình mỗi ngày trong 12 tuần. Vào cuối giai đoạn điều trị, những người dùng sữa bổ sung lactoferrin được phát hiện có ít tổn thương mụn hơn và ít bã nhờn (dầu) hơn so với những người dùng giả dược.

Một nghiên cứu nhỏ khác cũng cho kết quả tương tự. Những người tham gia vị thành niên bị mụn trứng cá đã dùng chất bổ sung lactoferrin dạng nhai trong 8 tuần. Vào cuối cuộc nghiên cứu, họ đã giảm được các tổn thương và viêm do mụn trứng cá. Các chất bổ sung cũng được dung nạp tốt. Tuy nhiên, nghiên cứu không bao gồm nhóm kiểm soát (so sánh); do đó, kết quả không đáng tin cậy như kết quả của nghiên cứu nhóm đối chứng.

Lactoferrin có tác dụng gì trong việc chăm sóc da mụn?

Mặc dù nghiên cứu về lợi ích xây dựng xương của lactoferrin còn hạn chế, nhưng nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng lactoferrin có thể hỗ trợ ngăn ngừa loãng xương

Trong các nghiên cứu trên chuột và phòng thí nghiệm, lactoferrin đã được phát hiện là có tác dụng kích thích các nguyên bào xương hoặc các tế bào cần thiết để tạo xương. Nó cũng đã được tìm thấy để làm giảm bớt các triệu chứng loãng xương, có thể thông qua tín hiệu tế bào. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu không chắc chắn chính xác cách thức hoạt động của lactoferrin để cải thiện bệnh loãng xương và liệu những lợi ích này có mang lại cho con người hay không. ¹⁰

Trong một nghiên cứu khác, lactoferrin giúp củng cố và bảo vệ xương ở những con chuột bị cắt bỏ buồng trứng. Loại bỏ buồng trứng được cho là để kiểm soát những thay đổi nội tiết tố. Những kết quả này khiến các nhà nghiên cứu tin rằng lactoferrin có thể hữu ích trong việc ngăn ngừa và điều trị tình trạng mất xương xảy ra do mất estrogen, một tình trạng phổ biến ở phụ nữ mãn kinh. Tuy nhiên, các nghiên cứu liên quan đến con người đang thiếu. ¹¹

Như với hầu hết các mục đích sử dụng lactoferrin, cần có thêm các thử nghiệm trên người về bệnh loãng xương. Mặc dù chúng ta có thể học hỏi từ các nghiên cứu trên động vật và trong phòng thí nghiệm, nhưng kết quả nên được nhân đôi ở người để xác nhận những lợi ích được đề xuất.

Các cách sử dụng có mục đích khác nhưng ít được nghiên cứu hơn đối với lactoferrin bao gồm: ¹

• Điều trị nhiễm trùng huyết ở trẻ non tháng
• Hỗ trợ sinh thường
• Điều trị nhiễm trùng đường tiết niệu
• Bảo vệ chống lại chlamydia
• Điều trị thay đổi vị giác và khứu giác do hóa trị

Những công dụng khác ở trên vẫn chưa có đủ nghiên cứu để khẳng định chúng. Nhưng mong rằng trong tương lai sẽ có những nghiên cứu mang tính khoa học để khẳng định.

Do nghiên cứu hạn chế, còn quá sớm để khuyến nghị bổ sung lactoferrin như một phương pháp điều trị cho bất kỳ tình trạng nào. Nếu bạn đang cân nhắc sử dụng nó, trước tiên hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ, dược sĩ hay chuyên gia y tế của bạn để cân nhắc cũng như thảo luận xem liệu nó có phù hợp với bạn hay không

LIỀU DÙNG

Tôi nên dùng bao nhiêu Lactoferrin?

Hãy tham khảo hỏi ý kiến của Bác sĩ, Dược sĩ, Chuyên gia y tế trước khi dùng chất bổ sung để đảm bảo rằng chất bổ sung và liều lượng phù hợp với nhu cầu cá nhân của bạn.

Không có liều tiêu chuẩn cho lactoferrin. Điều này có nghĩa là liều lượng có thể phụ thuộc vào độ tuổi, tình trạng sức khỏe và giới tính.

CÁCH BẢO QUẢN 

Bạn nên đặc biệt lưu ý bảo quản các chất bổ sung lactoferrin đúng cách.

Lactoferrin bổ sung nên được giữ ở nơi mát mẻ, khô ráo, không tiếp xúc với ánh sáng mặt trời trực tiếp. Ngoài ra, hãy để lactoferrin ngoài tầm với của trẻ nhỏ và vật nuôi.

NGUỒN THỰC PHẨM CHỨA LACTOFERRIN

Lactoferrin có trong sữa của động vật có vú bao gồm người, bò và dê, trong số những loài khác. Điều này có nghĩa là bạn sẽ tìm thấy lactoferrin trong các sản phẩm sữa khác nhau.

Thực phẩm làm từ sữa bò hoặc dê sẽ chứa lactoferrin. Thực phẩm có chứa Lactoferrin bao gồm các sản phẩm từ sữa như sữa , phô mai , sữa chua , bơ sữa, kem, bơ và phô mai kem. Lactoferrin sẽ vẫn có mặt trong các sản phẩm sữa không có đường sữa.

Trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi đang cho con bú có thể nhận được lactoferrin từ sữa mẹ.

THỰC PHẨM BỔ SUNG LACTOFERRIN

Viên uống Pariskin có thành phần chính là Lactoferrin, Vitamin E, ZinC , L-Cystine phù hợp với nhu cầu chăm sóc da, giúp làm dịu da, mang lại làn da sạch mụn chỉ sau 2 tuần.

Đây là loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe. Bạn có thể mua online qua kênh Shopee, các hiệu thuốc tây lớn trên toàn quốc, hoặc bạn có thể liên hệ mua hàng tại Showroom của Pariskin tại 65 Hồ Xuân Hương, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3, TP.HCM

TÓM LẠI

Lactoferrin là một loại protein được tìm thấy trong sữa của động vật có vú như người và bò. Nó đã được nghiên cứu về các đặc tính kháng khuẩn, kháng vi-rút và tiềm năng chống nấm. Lactoferrin cũng có thể được sử dụng để hỗ trợ điều trị mụn trứng cá, loãng xương và các vấn đề sức khỏe khác. Lactoferrin nói chung là an toàn, nhưng bạn vẫn nên tham khảo ý kiến của Bác sĩ, Dược sĩ, chuyên gia y tế trước khi sử dụng.

TÀI LIỆU THAM KHẢO 

1. Kell DB, Heyden EL, Pretorius E. The biology of lactoferrin, an iron-binding protein that can help defend against viruses and bacteria. Front Immunol. 2020;11:1221. doi:10.3389/fimmu.2020.01221
2. Superti F. Lactoferrin from bovine milk: a protective companion for life. Nutrients. 2020;12(9):2562. doi:10.3390/nu12092562
3. Ciccaglione AF, Di Giulio M, Di Lodovico S, et al. Bovine lactoferrin enhances the efficacy of levofloxacin-based triple therapy as first-line treatment of Helicobacter pylori infection: an in vitro and in vivo study. J Antimicrob Chemother. 2019;74(4):1069-1077. doi:10.1093/jac/dky510
4. Wakabayashi H, Oda H, Yamauchi K, Abe F. Lactoferrin for prevention of common viral infections. J Infect Chemother. 2014;20(11):666-671. doi:10.1016/j.jiac.2014.08.003
5. Ishii K, Takamura N, Shinohara M, et al. Long-term follow-up of chronic hepatitis C patients treated with oral lactoferrin for 12 months. Hepatol Res. 2003;25(3):226-233. doI:10.1016/s1386-6346(02)00279-6
6. Campione E, Lanna C, Cosio T, et al. Lactoferrin as antiviral treatment in COVID-19 management: preliminary evidence. Int J Environ Res Public Health. 2021;18(20):10985. doi:10.3390/ijerph182010985.
7. Velliyagounder K, Rozario SD, Fine DH. The effects of human lactoferrin in experimentally induced systemic candidiasis. J Med Microbiol. 2019;68(12):1802-1812. doi:10.1099/jmm.0.001098
8. Kim J, Ko Y, Park YK, et al. Dietary effect of lactoferrin-enriched fermented milk on skin surface lipid and clinical improvement of acne vulgaris. Nutrition. 2010;26(9):902-9. doi:10.1016/j.nut.2010.05.011
9. Mueller EA, Trapp S, Frentzel A, Kirch W, Brantl V. Efficacy and tolerability of oral lactoferrin supplementation in mild to moderate acne vulgaris: an exploratory study. Curr Med Res Opin. 2011;27(4):793-797. doi:10.1185/03007995.2011.557720.
10. Chen XW, Li YH, Zhang MJ, et al. Lactoferrin ameliorates aging-suppressed osteogenesis via IGF1 signaling. J Mol Endocrinol. 2019;63(1):63-75. doi:10.1530/JME-19-0003.
11. Fan F , Shi P , Liu M , et al. Lactoferrin preserves bone homeostasis by regulating the RANKL/RANK/OPG pathway of osteoimmunology. Food Funct. 2018;9(5):2653-2660. doi:10.1039/c8fo00303c.
12. Nappi C, Tommaselli GA, Morra I, et al. Efficacy and tolerability of oral bovine lactoferrin compared to ferrous sulfate in pregnant women with iron deficiency anemia: a prospective controlled randomized study. Acta Obstet Gynecol Scand. 2009;88(9):1031-1035. doi:10.1080/00016340903117994.
13. ElSayed H, Abdelsayed M, Emara I. Effect of lactoferrin supplementation on appetite and weight loss in obese school age children, QJM. 2021;1(114).
14. Nagaoka K, Ito T, Ogino K, Eguchi E, Fujikura Y. Human lactoferrin induces asthmatic symptoms in NC/Nga mice. Physiol Rep. 2017;5(15):e13365. doi:10.14814/phy2.13365.
15. Manzoni P. Clinical benefits of lactoferrin for infants and children. J Pediatr. 2016;173 Suppl:S43-S52. doi:10.1016/j.jpeds.2016.02.075.
16. Artym J, Zimecki M, Kruzel ML. Lactoferrin for prevention and treatment of anemia and inflammation in pregnant women: a comprehensive review. Biomedicines. 2021;9(8):898. doi:10.3390/biomedicines9080898.
17. Chang R, Ng TB, Sun WZ. Lactoferrin as potential preventative and adjunct treatment for COVID-19. Int J Antimicrob Agents. 2020;56(3):106118. doi:10.1016/j.ijantimicag.2020.106118.
18. Bhatwalkar SB, Mondal R, Krishna SBN, et al. Antibacterial properties of organosulfur compounds of garlic (Allium sativum). Front Microbiol. 2021;12:613077. doi:10.3389/fmicb.2021.613077.
19. Beard JA, Bearden A, Striker R. Vitamin D and the anti-viral state. J Clin Virol. 2011;50(3):194-200. doi:10.1016/j.jcv.2010.12.006.
20. Pozzatti P, Scheid LA, Spader TB, et al. In vitro activity of essential oils extracted from plants used as spices against fluconazole-resistant and fluconazole-susceptible Candida spp. Can J Microbiol. 2008;54(11):950-956. doi:10.1139/w08-097.
21. Leyden J, Stein-Gold L, Weiss J. Why topical retinoids are mainstay of therapy for acne. Dermatol Ther (Heidelb). 2017;7(3):293-304. doi:10.1007/s13555-017-0185-2.
22. Rondanelli M, Faliva MA, Peroni G, et al. Pivotal role of boron supplementation on bone health: A narrative review. J Trace Elem Med Biol. 2020;62:126577. doi:10.1016/j.jtemb.2020.126577.
23. Jahani S, Shakiba A, Jahani L. The antimicrobial effect of lactoferrin on gram-negative and gram-positive bacteria. International Journal of Infection. 2015;2(3). doi:10.17795/iji27594
24. Abraham BP. Fecal lactoferrin testing. Gastroenterol Hepatol (N Y). 2018;14(12):713-716.

Dược sĩ Ngọc Anh